piątek, 31 stycznia 2014
Pizzę w moim domu lubimy baaardzo, a najbardziej lubimy jej różne kombinacje, których niektórzy nie są w stanie zrozumieć… bo przecież pizza z kiełbasą, ociekająca tłustym serem i polana prześwitującym ketchupem to podstawa! :)
Zmiany wprowadziłyśmy już w cieście, bo zamiast części zwykłej mąki pszennej dorzucamy mąkę żytnią, siemię lniane, otręby i sezam, czasami startą marchewkę, a ciasta nie odstawiamy do wyrośnięcia. Wierzch zależy od zawartości lodówki/zamrażarki/ogródka.
Pizza w różnych wersjach
Ciasto: Standardowy przepis, którego zwykle używacie, ale z małymi zmianami. Zamiast części mąki dodajemy mąkę żytnią, siemię lniane, otręby, sezam, startą na grubych oczkachg marchewkę i przyprawy.
Wersje smakowe pizzy:
1. Pizza z pieczarkami, żółtą cukinią, lubczykiem, pietruszką i szczypiorkiem + śladowe ilości sera.
2. Pizza z dodatkiem pomidorów, cebuli, czosnku i puszkowych ananasów.
3. Pizza z pesto, kukurydzą obcinaną prosto z kolby i kapary.
4. Ostra pizza z chilli prosto z ogródka, do tego wysmażony wcześniej bekon i czosnek.
5. Pizza ze szpiankiem, czosnkiem i serem pleśniowym.
6. Pizza z sosem opieńkowo-śmietanowym, dużo cebuli i dużo sera.
7. Pizza z sosem curry z warzywami i podsmażony kurczak.
Inne pomysły?
